О ежегодном фестивале экзотических фруктов

Ежегодно фестиваль фруктов проходит в конце мая сразу
в трех восточных провинциях Таиланда: Чантанабури, Районг и Трат. В этом году он начнется
 23 мая и будет продолжаться до 29 мая
включительно.
Считается, что самый крупный и значимый фестиваль
проходит в Районге, названном тайским народом “землей фруктов” из-за обилия
фруктовых садов, расположенных на территории этой провинции.
Организацией фестиваля занимается администрация
провинции, и проходит он обычно в двух районах города Районга: Клаэнг (Amphoe Klaeng)
и Мыанг (Amphoe Mueang).  
Интересным и отличающим фруктовый праздник Районга от
фестивалей в других провинциях является конкурс красоты “Мисс Фруктовый Сад”.
Помимо этого развлечения в провинции проходит яркий и красочный фруктовый
парад, различные выставки, посвященные сочным плодовым культурам, ярмарки, на
которых можно купить и попробовать всевозможные экзотические фрукты и ягоды,
интересные конкурсы для детей и взрослых, а также концерт, подготовленный
талантливыми артистами Районга.
Отдельное внимание следует уделить соревнованию по
карвингу, столь популярному в азиатских странах, который также проходит во
время фестиваля фруктов.
Слово “кавринг” происходит от английского carving,
означающего  “вырезание” или “резьба”, в
данном случае, “резьба по фруктам”.
Бытует мнение,
что искусство карвинга зародилось в Таиланде.
Легенда гласит,
что первые произведения искусства из сочных плодов предстали перед тайской
принцессой во время одной из королевских церемоний и, поскольку приближался праздник
Лой Кратонг (когда жители Таиланда запускают в ночное небо тысячи светящихся
фонарей и пускают по реке свечи в лодочках, напоминающих цветки лотоса),
принцессе преподнесли “лодочку”, украшенную вырезанными из фруктов животными. С тех пор карвинг стал национальным
искусством Таиланда, а на фестивале фруктов организуются особые конкурсы, после которых все
желающие  могут попытаться овладеть
техникой изготовления подобных шедевров
на мастер-классах от победителей.